23060-03899761 2026.06.30

品質管理

ナカキ食品 株式会社
正社員
愛知県
稲沢市
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月給
25万円 ~ 34万円

お仕事の内容

こんにゃく製造における品質管理は、安全性と製品の均一性を確保するための重要な業務です。原料受け入れ時には、こんにゃく芋や精粉の水分量・異物混入の有無を確認し、製造工程では練り・成形・加熱処理の温度や時間を厳密に管理します。製品完成後は、食感・色調・臭いなどの官能検査に加え、微生物検査やPH測定を行い、衛生基準を満たしているかを確認します。さらに、金属探知機やX線検査による異物検出も実施されます。製造記録や検査結果はHACCPやISOなどの認証基準に基づき保存され、トレーサビリティの確保にも寄与します。品質管理は、消費者の信頼を守る要であり、製品の安定供給と企業の信用維持に直結する業務です。
変更範囲:原則変更なし

事業内容

事業内容
こんにゃく、こんにゃくラーメン、ところ天、デザート(あんみつ、くずきり、こんにゃくゼリー等)の製造販売、豆腐油揚、角麩その他の販売

会社の特長

創業以来蒟蒻、ところ天を中心に業績を伸ばし、ここ数年はデザート類に力を入れ、他の新製品の販売と共に、大巾な売上増を目指している。特に蒟蒻ラーメンの販売は日本一と自負しています。

勤務条件

職種
生産技術
雇用形態
正社員
給与体系
月給
給与
25万円 ~ 34万円
勤務地
愛知県
稲沢市
求人条件にかかる特記事項 *通勤手当は当社規定により支給  通勤手当は普通車・軽自動車で分かれます。    ・普通車は片道640円/km   ・軽自動車は片道500円/km *無料駐車場有  *オンライン自主応募の場合は紹介状は不要です。  【ミドルシニア歓迎求人】 ・正社員雇用の機会に恵まれなかった方歓迎。
転勤の可能性有無 なし
選考方法 面接(予定1回)
選考日/別途通知 随時
応募書類の返戻 選考後は返却

スキル・経験

学歴 不問

福利厚生

福利厚生備考
雇用 労災 健康 厚生
健康保険
あり
厚生年金保険
あり
労災保険
あり
雇用保険
あり
23060-03899761

品質管理

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23060-03899761
愛知県
稲沢市
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正社員
品質管理